Como Fazer Queijo Minas

Aprenda a fabricar o queijo Minas, um produto de grande aceitação no mercado nacional. Você aprenderá sobre coagulação, corte da massa, fermentação, enformagem, cura e embalagem do produto. Coleção Cursos Light: Conteúdo rápido e simples para o seu dia-a-dia.

Carga horária: 16 Horas

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Curso disponível por: 30 dias

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  • EM BREVE!

Público-Alvo

Pessoas com o interesse em aprender a preparar o queijo Minas.

Conteúdo programático

  • Apresentação
  • Unidade 1 - Origem do Queijo Minas
  • Origem do Queijo
  • O queijo na História de Minas Gerais
  • Unidade 2 - Diferenças entre o queijo Minas Frescal e o queijo Minas Padrão
  • Queijo Minas Frescal
  • Queijo Minas Padrão
  • Orientações Gerais ao Consumidor
  • Queijo Minas
  • Unidade 3 - Como fazer Queijo Minas Frescal e Queijo Minas Padrão
  • Queijo Minas Frescal
  • Queijo Minas Padrão
  • Unidade 4 - Receitas com Queijo Minas
  • Lasanha de Abacaxi com Queijo Minas Frescal
  • Salada de Queijo Minas
  • Suflê de Queijo

Avaliação e certificado

Ao final do curso o aluno receberá o certificado digital se alcancar a média igual ou superior a 60% no exame final.
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